B-day party

Heips! Tänään juhlittiin lapsukaisten 6- ja 10-vuotissynttäreitä.

 



Juhlapöydän kuningattareksi leivoin Aatoksen Unelmaa. Resepti löytyy aiemmista postauksistani.





Kosteaa kuivaa kakkua. Tämän Vironperän juhlakakun leivon miltei kaikille kekkereille.

Kakun mehevyyden salaisuus piilee omenasoseessa.

Reseptin äiti on Kyllikki Virolainen.

Vironperän juhlakakku

3 dl maitoa

3 dl sokeria

4,5 dl vehnäjauhoja

2 tl soodaa

2 tl kanelia

1 tl neilikkaa

 tl inkivääriä

1,5 dl juoksevaa margariinia

1 dl omenasosetta

Sekoita kaikki ainekset monitoimikoneessa tai rivakasti vatkaten. Kumoa taikina voideltuun ja korppujauhotettuun vuokaan ja paista uunissa 175 asteessa runsas tunti.



Suolaiseksi tarjottavaksi valmistin tonnikalapiirakkaa ja kinkkutäytteisiä croisantteja. Oikaisin croissanttien teossa ja ostin Pirkan paistovalmiita. Mainion makuisia, aitoja ranskalaisia, suosittelen!

Kaijan helppo tonnikalapiirakka

1/2 pkt (a 400 g) Pirkka piirakkataikinaa

2 tlk Pirkka tonnikalapaloja öljyssä

1 tlk (280 g) Pirkka herkkusieniviipaleita

1 prk ruokakermaa

2 kananmunaa

1 ps Pirkka American Dip Mix -jauhetta

2 dl Pirkka emmental-mozzarellajuustoraastetta

tuoretta tilliä silputtuna oman maun mukaan

Kauli sulanut piirakkataikina vuoan pohjalle ja reunoille. Valuta tonnikalat ja herkkusienet. Levitä piirakkapohjalle. Sekoita keskenään munat, ruokakerma ja dippijauhe sekä tillisilppu. Kaada seos vuokaan ja ripottele pinnalle juustoraaste. Paista 200 asteessa alimmalla tasolla noin 30 minuuttia.

Kinkkutäyte croissantteihin

300 g saunapalvikinkkua

100 g sulatejuustoa

50 g majoneesia

100 g kurkkusalaattia

50 g kermaa vaahdotettuna

Pilko kinkku kuutioiksi. Sekoita joukkoon sulatejuusto, majoneesi ja kurkkusalaatti. Vaahdota kerma ja lisää seokseen. Täyte on hyvä laittaa kertakäyttöiseen pursotinpussiin, josta se on helppo pursottaa croissanttien väliin.

Sisko ja sen veli.



Jee, kuus vee! 

Oli ihana nähdä meille niin tärkeitä ihmisiä pitkästä aikaa.

Pojun kummit P & M.

J, mummo, pappa, mamma ja pappa kaffettelemassa.



 Porukan pienin, suloinen pikku lintunen.

 

 Kiitos Ellu, Japi, Maria, Henni, Timi, Luka, Neela, Mika, Pilvi, mummo, pappa, mamma ja pappa.

Oli ihana juhlia kanssanne <3