Jaan teille nyt kuvapläjäyksen kokkikurssilta, jolle osallistuin viime keskiviikkona.
Olen päässyt työni puolesta järjestämään kokkikursseja jo useana vuonna peräkkäin. Vuosien varrella ollaan kokkailtu eri kokoonpanoilla Turun ammatti-instituutin Ravintola Akatemiassa, Jesse´s Dinessä, Svenska Klubbenilla ja nyt ensi kertaa Aki Wahlmanin luotsaamassa Foody Allenissa, Logomossa.
Täytyy kyllä sanoa, että Foody Allenissa kokkailu onnistui yli odotusten! Aki on aivan loistava opettaja! Illan aikana saimme loistavia vinkkejä raaka-aineiden käytöstä ja niiden käsittelystä. Kokkikurssin ilmapiiri oli rento ja kokkailuun innostava.
Tällä kertaa valmistimme seuraavan menun:
Grillattua parsaa, bruscettaa, grillattua paprika-kesäkurpitsasalaattia, rapuvarras, ylikypsää häränrintaa BBQ, raakakasvissalaattia, raakamakkaroita ja jälkkäriksi jäätelöä, home made fudgea, marenkia ja mansikoita, mums mums!
Aki opetti meitä loihtimaan mitä mahtavimpia herkkuruokia.
Grillattuja paprikoita ja parsoja, nams!
Alkupaloja.
Herkullisia bruschettoja.
Rapsakkaa raakavihannessalaattia.
Supermaukkaita rapuvartaita.
***
Helteisen lämmintä viikkoa toivotellen,
Teija
Oi, mitä herkkuja! Ja varmasti tuo koko tapahtuma on ollut ikimuistettava :))
VastaaPoistaOikein ihanaa ja LÄMMINTÄ sunnuntaita sinulle ihanainen!
Heips Marru,
Poistamukavaa oli :-)
Kokkailu on siitä kiva illanvieton aihe, että se kiinnostaa useimpia meistä.
Ihanaa alkavaa viikkoa!
Oi että, olisi kyllä hyvä idea järkätä kokkauskurssi meillekkin tänne Vaasaan! Sainkin tästä heti idean :)
VastaaPoistaHelteistä sunnuntain jatkoa sinne :)
Ei muuta kun järkkäämään! Vaasasta löytyy varmasti monta hyvää ravintolaa/ kokkia, jotka järkkäävät kokkikursseja.
PoistaKivaa viikkoa Emma!
Jopas on herkkuja kerrakseen! Ja hyvin näyttävät kokkioppilaat viihtyvän;)
VastaaPoistaKiitos ideasta - tämä jää nyt aivokoppaan muhimaan...
Upeaa, aurinkoista sunnuntaita!
Heipsan Lady!
PoistaSuosittelen Foody Allenin kokkikurssia lämpimästi.
Upeaa, kesäistä viikkoa!
Voi miten hyvältä näyttää - ja taatusti oli hauskaa, ainakin kuvien puolesta;) Muksaa viikkoa!
VastaaPoistaMoikka Jaana! Toden totta, mukavaa oli ja kaupanpäällisiksi opittiin paljon hyviä ruoanlaittovinkkejä.
PoistaAurinkoista viikon jatkoa!