Jouluisia asetelmia

Hip hei ja kivaa keskiviikkoiltaa!

Pahuksen sää mitkä temput teki meille! Juuri kun päästiin nauttimaan
ihanan talvisista maisemista, niin pitihän se arvata, että ilakointi

loppuu lyhyeen. Lumi katosi maankamaralta yhtä nopsaan
kuin se siihen oli satanutkin, nyyh! 

Noh, mitäpä säänherralle mahtaa. Talviset fiilikset täytyy

nyt kaivaa esiin jostain ihan muualta kuin lumikinosten keskeltä.
Kuten esimerkiksi leipomalla tulevan juhlakauden herkkuleivonnaisia tai

väsäämällä jouluisia asetelmia. Kaikki kivet on nyt käännettävä,

että ei pääse kaamosmasennus yllättämään.

Tämä suloinen peura, Sian kuusipuu ja tuikkulyhty löytyivät Loviisan Aitan hyllyiltä.
Niistä inspiroituneena rakensin pienen metsämaiseman

olkkarin pöytää koristamaan.

Kävyillä koristeltu lasilyhty valaisee metsämaisemaa.

Seisovan peuran ostin jo viime vuonna Hemtexistä.
Nyt se sai sievän puolison rinnalleen.

Illan pimetessä on ihana sammutella valoja ja sytytellä kynttilöitä.

Muistattekos, kun muutama postaus sitten kerroin kotiuttaneeni
vanhan puukaukalon Adalmiinan Helmestä? Noh, tällä viikolla kiikutin tuon
astiavanhuksen Skanssin Kauppilaan ja pyysin floristia rakentamaan siihen
jouluisen asetelman. Lopputulos on enemmän kuin mieluinen, kyllä
ammattilainen osaa, eikös?

Pienille hyasinteille riittää kasteluksi pelkkä sumutus. Ja kun kukat
nuukahtavat, asetelmaan on helppo sujauttaa uudet tilalle, sillä
sipuleille on kaivettu pieni pesä sammaleen keskelle.

Minun lempikukkani ovat valkoisia. 

Useat pienet hyasintit ilahduttavat vielä pitkään.

Kukkien lisäksi joulun tuoksuja tuovat myös maustekakut.
Leivoin eilen Vironperän juhlakakkua, jota maistelimme

iltateen kera. Aah, tähän kakkuun en kyllästy varmaan koskaan!

Erityisen herkullisen tästä leivonnaisesta tekee omenasose,
joka kosteuttaa kakkusen ihanan meheväksi.

Vironperän kakku syntyy kädenkäänteessä. Kaikki ainekset vaan sekaisin,

gaggu uuniin tunniksi ja valmista tuli!

Juhlakakku maistuu parhaiten vanhoilta Arabian astioilta nautittuna.

Tämä kahviastiasto on mummoni vanha ja se on siksi minulle erityisen tärkeä.

Vironperän juhlakakku

3 dl maitoa

3 dl sokeria

4,5 dl vehnäjauhoja

2 tl soodaa

2 tl kanelia

1 tl neilikkaa

1 tl inkivääriä

1,5 dl juoksevaa margariinia

1 dl omenasosetta

Sekoita kaikki ainekset monitoimikoneessa tai rivakasti vatkaten.
Kumoa taikina voideltuun ja korppujauhotettuun vuokaan ja
paista uunissa 175 asteessa runsas tunti.

***

No niin, on aika palata maan pinnalle. Kodinhoitohuoneessa odottaa
kasa puhtaita vaatteita, jotka tarvitsisi viikata kaappiin ja toinen
samanmoinen keko matkalla pyykkikoneeseen. Ei tässä
auta tunnelmoida koko iltaa, ruokakauppaankin pitäisi
vielä ennättää.

***

Näihin kuviin ja tunnelmiin päätän tämän postauksen ja
toivotan sulle mitä ihanilta loppuviikkoa!

Sunnuntaina onkin jo 1. adventti, jihuu!


-Teija-

B-day party

Heips! Tänään juhlittiin lapsukaisten 6- ja 10-vuotissynttäreitä.

 



Juhlapöydän kuningattareksi leivoin Aatoksen Unelmaa. Resepti löytyy aiemmista postauksistani.





Kosteaa kuivaa kakkua. Tämän Vironperän juhlakakun leivon miltei kaikille kekkereille.

Kakun mehevyyden salaisuus piilee omenasoseessa.

Reseptin äiti on Kyllikki Virolainen.

Vironperän juhlakakku

3 dl maitoa

3 dl sokeria

4,5 dl vehnäjauhoja

2 tl soodaa

2 tl kanelia

1 tl neilikkaa

 tl inkivääriä

1,5 dl juoksevaa margariinia

1 dl omenasosetta

Sekoita kaikki ainekset monitoimikoneessa tai rivakasti vatkaten. Kumoa taikina voideltuun ja korppujauhotettuun vuokaan ja paista uunissa 175 asteessa runsas tunti.



Suolaiseksi tarjottavaksi valmistin tonnikalapiirakkaa ja kinkkutäytteisiä croisantteja. Oikaisin croissanttien teossa ja ostin Pirkan paistovalmiita. Mainion makuisia, aitoja ranskalaisia, suosittelen!

Kaijan helppo tonnikalapiirakka

1/2 pkt (a 400 g) Pirkka piirakkataikinaa

2 tlk Pirkka tonnikalapaloja öljyssä

1 tlk (280 g) Pirkka herkkusieniviipaleita

1 prk ruokakermaa

2 kananmunaa

1 ps Pirkka American Dip Mix -jauhetta

2 dl Pirkka emmental-mozzarellajuustoraastetta

tuoretta tilliä silputtuna oman maun mukaan

Kauli sulanut piirakkataikina vuoan pohjalle ja reunoille. Valuta tonnikalat ja herkkusienet. Levitä piirakkapohjalle. Sekoita keskenään munat, ruokakerma ja dippijauhe sekä tillisilppu. Kaada seos vuokaan ja ripottele pinnalle juustoraaste. Paista 200 asteessa alimmalla tasolla noin 30 minuuttia.

Kinkkutäyte croissantteihin

300 g saunapalvikinkkua

100 g sulatejuustoa

50 g majoneesia

100 g kurkkusalaattia

50 g kermaa vaahdotettuna

Pilko kinkku kuutioiksi. Sekoita joukkoon sulatejuusto, majoneesi ja kurkkusalaatti. Vaahdota kerma ja lisää seokseen. Täyte on hyvä laittaa kertakäyttöiseen pursotinpussiin, josta se on helppo pursottaa croissanttien väliin.

Sisko ja sen veli.



Jee, kuus vee! 

Oli ihana nähdä meille niin tärkeitä ihmisiä pitkästä aikaa.

Pojun kummit P & M.

J, mummo, pappa, mamma ja pappa kaffettelemassa.



 Porukan pienin, suloinen pikku lintunen.

 

 Kiitos Ellu, Japi, Maria, Henni, Timi, Luka, Neela, Mika, Pilvi, mummo, pappa, mamma ja pappa.

Oli ihana juhlia kanssanne <3