Lähiruoassa on aito maku

 

Kaunista kesäkuuta kaikille <3

Jutellaanko hieman ruosta? Ei kylläkään mistä tahansa ruoasta

vaan lähiruoasta. Innostuin postaamaan tästä aiheesta

työskenneltyäni viime viikolla Naantalin Kylpylässä
Lähiruokatreffeillä.

 

Ruokakesko ja Ruokatieto olivat kutsuneet paikalle

paikallisia K-ruokakauppiaita tutustumaan

varsinais-suomalaisten lähiruokatuottajien

tarjontaan. Tilaisuuden tarkoitus oli edistää

lähiruoan pääsyä K-ruokakauppojen hyllyille.

Itse olin tilaisuudessa mukana emännän roolissa
vastaanottamassa mediaväkeä ja siinä sivussa
pääsin maistelemaan toinen toistaan herkullisempia

tuotteita, jotka oli tehty selvästi suurella sydämellä.

Lisäksi kuulin tuottajilta mielenkiintoisia

tarinoita siitä miten tuotteet ovat syntyneet.

 



 

Marttilalaisen Murtolan HamppuFarmin yrittäjät Virve Kettunen ja Ville Virtanen esittelemässä
valmistamiaan hampputuotteita. Hampunsiementuotteista voi valmistaa

mm. tofua, jäätelöä, murekkeita, leipää jne. ja ne ovat erinomaisen ruoka-ainesisällön

ansiosta varsinaista superfoodia. HamppuFarmin tuotteista erityisesti mieleeni jäi
tumma ja vaalea hamppusuklaa, ne veivät kielen mennessään :)

 

Salolaisen Heinän puutarhan chileissä löytyy niin lempeän mietoja kuin räjähtävän

tulisiakin lajikkeita. Heinän puutarha on perheyritys, jonka tuotteet viljellään
Kotimaiset Kasvikset ry:n laatutarhaohjeiston mukaisesti ja
niillä on Puhtaasti kotimainen –merkki.

 

Riihikoskelaisen Riihipuodin maan mainioissa luomuviljatuotteissa maistuu aito

viljan maku. Meidän perheen lempparipuuro on yrityksen ohrahiutaleita keitetty

ohrapuuro. Se on niin herkullista, että puurokattila tyhjenee aina

yhdessä hujauksessa.

 

 

 Sastamalan Mouhijärvellä sijaitseva Herkkujuustola tuottaa seitsemää erikoisjuustoa.
Juustoperheen jäseniä ovat Vilho, Hilma, Savu-Hilma, Heidi, Väinö, Metsuri ja Puna-Heidi.
Näitä herkkujuustoja aiomme nauttia tulevana viikonloppuna viinitilkkasen siivitämänä :-)

 

 

Pöytyäläisen Myssyfarmin emäntä Anna Rauhansuu esittelemässä luomutuotteitaan

paikallisille K-kauppialle. Myssyfarmin valikoimiin kuuluu mm.
Hulda-herneet, hernerouheet, kylmäpuristettu rypsiöljy, myssyt ja
muut käsityötuotteet. Myssyfarmin mielenkiintoinen

ja sympaattinen tarina on luettavissa täältä.

 

 

Ypäjäläisen Kärkäisen puutarhan makoisat kylmäpuristetut mehut sisältävät joko 80% tai

100% marjaa. Näitä herkkumehuja löytyy jo oman lähikauppani hyllyiltä ja

kauppiaan mukaan mehuvalikoima laajenee kesän aikana entisestään. 

 

 

Paattisilla sijaitsevan Oksasen puutarhan yrtit ja salaatit

ovat parasta A-luokkaa. Maistatuksessa kielenvievä aasialainen pesto,

jonka resepti löytyy täältä.

 

***

Syy miksi minä valitsen ostoskoriini mielelläni lähellä tuotettuja tuotteita on se,

että ne yksinkertaisesti maistuvat niin hyvälle, lähituotteissa ja aito ja

puhdas maku. Kaupan päälle saan hyvän mielen siitä, että valitsemalla

paikallisen tuotteen olen mukana talkoissa tukemassa maakunnan

työllisyyttä ja hyvän ruokakulttuurin säilymistä.

 

Lähiruoan ostaminen K-kaupoissa on tehty helpoksi.

Omassa lähikaupassani, K-supermarket Raisio Centerissä

kauppias henkilökuntineen pitää huolen siitä, että

paikalliset tuotteet ovat tärkeä osa kaupan valikoimaa ja

ne laitetaan aina näyttävästi esille. - Ja jos jotain kaipaamaasi

lähiruokatuotetta ei vielä löydy, se hankitaan,

kauppias Timo Könttä lupaa.

 

Millaisia ajatuksia lähiruoka sinussa herättää?

Onko kotipaikkakunnallasi tuottajia,

joiden tuotteita toivoisit oman

lähikauppasi hyllyille?

 

Lähiruokaterkkusin,

 

Teija