Nokipannukahvilla

Hip hei!

Täällä ollaan taas, mökkimaisemissa nuuhkimassa raikasta meri-ilmaa!
Mennyt viikko on ollut jälleen sellaista haipakkaa, että viikonloppu

tuli enemmän kuin tarpeeseen.

Huilipäivien kunniaksi nautimme iltapäivällä vanhanajan
kunnon nokipannukahvit. Sain äidiltäni hiljattain vanhan pannun,
joka soveltuu avotulella keittämiseen, joten pitihän sitä päästä

testaamaan. J viritti rannalle tulet ja porukalla istuttiin

nuotion ympärillä odottelemassa kahviveden kiehumista.

Nokipannukahvin valmistukseen tarvitset litran vettä ja 

1,5 dl hyviä kahviporoja (pannujauhatus).

Kahvin valmistus menee näin:

Sytytä nuotio. Kiehauta vesi pannussa. Ota pannu pois tulelta

ja lisää kahviporot. Anna kahvin kuohahtaa pari kolme kertaa,

mutta älä keitä. Lisää loraus (0,5 dl) kylmää vettä sekaan ja

anna selkeytyä viitisen minuuttia.

Kahviveden kiehumista odotellessa on ihana tuijotella elävää tulta.
Nuotion lempeässä lämmössä levoton sielu rahoittuu ja mielen

valtaa rentoutunut, hyvä olo.

Meidän miehet.

Aijai, mikään ei voita kunnon nokipannukahvia luonnonhelmassa nautittuna!

Vahva ja aromikas nokipannukahvi pesee kahvinkeittimellä keitetyn kahvin kuus nolla!
Ja mikä mukavinta, sumpin valmistus sujui meiltä ensikertalaisiltakin vallan jouhevasti.
Jos minä saan päättää niin mökilletulokahvit nautitaan tästä eteenpäin aina ulkosalla 

sään niin salliessa.

***

Nyt villasukat jalkaan ja arjen murheet narikkaan, weekend is here!
Illalla luvassa saunomista pitkän kaavan mukaan, telkkariohjelmia ja
jotain hyvää syömistä. Ehkä nautimme perinteiseen tapaan lasin punaviiniä
ja muutaman palan manchegoa viikunahillon kera,
mitä sitä vanhaa hyvää settiä vaihtamaan :) 

Leppoisaa viikonloppua joka lyylille <3

Levätään ja lekotellan.

-Teija-