perjantai 9. tammikuuta 2015

Samettisia sosekeittoja

Käsi ylös kenellä ihistää housunvyötäröstä!

Arvasin, niin täälläkin! Joulunpyhät jatkoineen on ollut meikäläiselle
 haastavaa aikaa syömisen kannalta. Pöydät ovat notkuneet herkkuja,
joista on niiiin vaikea kieltäytyä.
Nyt jos koskaan on aika tehdä ryhtiliike ennen kuin
mopo vallan karkaa käsistä.

Aloitin ruokavalion keventämisen vuoden alussa
tarkoituksenani pitää vähintään kaksi kasvisruokapäivää viikossa.

Tänään keitin kaksi ihanaa keittoa, joiden reseptit jaan
tässä teillekin. Samettinen Aura punajuurikeitto ja
vuohenjuustoinen bataattikeitto valmistuvat hetkessä
ja maistuvat mainioilta. Kokeile sinäkin!



Samettinen Aura punajuurikeitto

2 pkt Pirkka punajuurisosetta
2 dl vettä
1 kasvisliemikuutio
1 tl pippurisekoitusta
1 rkl viinietikkaa
1 pss Aura murua
2 dl ruokakermaa
2 rkl hunajaa

Pinnalle:
1/2 dl persiljaa

Valmistusohje:
Laita punajuurisose, vesi ja kasvisliemikuutio kattilaan.
Lisää pippurisekoitus ja etikka. Keitä noin 10 minuuttia.
Lisää Aura muru, ruokakerma ja hunaja. Keitä vielä hiljalleen
kunnes juusto sulaa. Ripottele persiljaa valmiin keiton päälle.
Tarjoile leivän kera.


Tämä punajuurisoppa vie kielen mennessään! Koska tarkoituksenani on
keventää syömisiäni, niin laitoin keiton joukkoon vain puoli pussia Aura murua.
Ja hyvältä maistui niinkin.


***


Vuohenjuustoinen bataattikeitto

2 pkt Pirkka bataattisosetta
3 dl vettä
2 dl ruokakermaa
1/2 tl suolaa
1/2 tl timjamia
mustapippuria

Pinnalle:
2 tomaattia kuutioina
1/2 prk Pirkka vuohenjuustokuutioita
tuoretta basilikaa

Valmistusohje:
Kuumenna bataattisose, vesi ja ruokakerma kattilassa
välillä sekoittaen. Mausta suolalla, timjamilla ja pippurilla.
Kuutioi tomaatit, valuta vuohenjuustokuutiot ja hienonna
basilika. Sekoita ainekset kulhossa, Annostele keitto lautasille,
Lusikoi päälle tomaattijuustohöystöä. Tarjoa tuoreen
leivän kanssa.


Bataattikeitto on samettisen pehmeää ja ahh niin maukasta!
Muutama vuohenjuustokuutio tuo kivasti lisää makua ja
tekee sopasta ruokaisamman.

***

Tsekkailin näiden keittojen energiapitoisuudet, kun
arvelutti miten sekaan sujautettavat kermat ja juustot sopivat keventäjälle.
Punajuurikeitossa oli noin 60 kcal/ 100 g ja bataattikeitossa 70 kcal/ 100 g.
Joten kyllä näitä keittoja uskaltaa syödä. Lautasellisesta keittoa saa vain
parisataa kaloria, joka on juuri sopiva määrä kun kyytipojaksi
nauttii vielä palan ruisleipää.

***

Nyt on pakko palata kyökin puolelle.
Tytsy on lähdössä ratsastamaan ja on
vielä välipalaa vailla.

Tunnelmallista perjantai-iltaa ja
superihanaa viikonloppua <3

-Teija-


28 kommenttia:

  1. Kerrankin otan itteäni niskasta kiinni, ja pysähdyn myös kommentoimaan :D Loistavaa, tuli tarpeeseen nuo ohjeet! En ollut tiennytkään, että Pirkalla on nuo valmiit soseet, tosi kätevää! Heti kauppaan :D

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiva kun poikkesit kommentoimaan Emma <3
      Juu, valmiit juuressoseet on tosi käteviä! Olen tehnyt niistä maistuvia juureslaatikoitakin,
      reseptit löytyvät Pirkka-juuressosepakkausten kyljestä.

      Poista
  2. Vuohenjuustobataattikeitto lähtee kokeiluun!
    Minulla totinen tarve - se herkuttelu kun alkoi jo sen sairaslomani aikana ja jatkui yli joulun.
    Eikä ole vieläkään tyystin tyssännyt.
    Mutta jos mielin olla uusimatta koko garderoobiani, on jotain kyllä tehtävä!
    Hyvää viikonloppua sinulle!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiva, kiva, tykkäät bataattikeitosta taatusti!
      Muutama kasvisruokapäivä viikossa tekee niin hyvää.
      Ja keventäjän parhaita ystäviä ovat juuri kasviskeitot,
      joiden energiapitoisuus on alhainen.

      Kivaa loppuviikkoa Lady <3

      Poista
  3. Nam, kumpikin keitto vaikuttaa herkulliselta! Mukavaa viikonloppua!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Juu, hyviä ovat molemmat. Kannattaa testata!
      Muksaa keskiviikkoa <3

      Poista
  4. Maukkaan näköiset sopat olet loihtinut! Hyvää viikonloppua Teija :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiva, kun poikkesit kommentoimaan Taru <3 On ollut sinua
      ihan ikävä.
      Ihanaa alkuvuotta sinne saaristoon!

      Poista
  5. Juu ei kiristä housunliitinki. Paino putosi lähes puoli kiloa joulun aikana. Ja syystä että aloitin syyskuun 28 pvä kokeilun, jossa vedän puoli kiloa kasviksia nassuuni joka ikinen päivä. Tästä on seurannut kaikkea muutakin hyvää elämääni. Makea ei ole mun juttu.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Hieno homma Pilvikirsikka! Tuo on minunkin tavoitteeni. Uskon kasvisruoan terveysvaikutuksiin,
      olen jo nyt huomannut voivani paremmin, kun olen lisännyt kasvisruokien määrää.

      Poista
  6. Käsi on nyt kyllä niin ylhäällä kuin voi. :) Ja keitot vaikuttavat aivan mielettömän herkullisilta. Onneksi meillä mieskin rakastaa keittoja, joten näitä voisimmekin keitellä.

    Iloista viikonloppua!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Hih! Sitten meitä on kaksi.
      Minunkin mieheni kehui näitä keittoja todella maukkaiksi.

      Mukavaa loppuviikkoa Tiia <3

      Poista
  7. Keitot ovat todella herkullisia ja varsinkin näin jouluherkkujen jälkeen ne maistuvat todella hyvin. Vähän samoilla linjoilla olin itsekin, kun tein sunnuntaina vuohenjuustoista punajuurikeittoa.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Olen samaa mieltä kanssasi. Keittopäivät ovat tervetulleita mässäilykauden jälkeen.

      Poista
  8. Kiristää juu, joten kiitos resepteistä ;) täytyykin jo huomenna kokeilla .

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiva, jos sain sinut inspiroitumaan Anneaulikki!
      Maukkaita keittohetkiä <3

      Poista
  9. Oi jo... miten herkullisen näköiset keitot!!! - Tänään tuli pitkästä aikaa leivottua pullaa... mutta muuten sitä kyllä "yrittää" vähän kattoa mitä suuhunsa laittaa :))
    Ihanaa viikonloppua ♥

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Namskis! Tuoretta pullaa ei mikään voita. Niin ja pullahan on leivonnaisista sieltä terveellisimmästä
      tai ainakin vähäkalorisimmasta päästä, joten niillä voi herkutella aina silloin tällöin.

      Kivaa loppuviikkoa Marruseni <3

      Poista
  10. Ihanan näköisiä keitoksia. Minä täällä Espanjassa ostelen alevaatteita ja ajattelen, että nämä ovat sitten hyvät kun muutama kilo on saatu pois :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Hih! Vaatteet ovat hyvät motivaattorit keventäjälle.
      Ihanaa lomaa sinne Aurinkorannikolle <3

      Poista
  11. Kauniita värejä ja varmasti herkullisia makuja! Nams! Helpot ja kätevät noi sosejutut pirkalta, en ole kans tiennyt että tuollaisia on saatavilla! Kokeilen ehdottomasti molempia! Voisin kylminä päivinä elää sosekeitolla vaikka ihan raejuustolla ja siemenillä ryyditettynä! Sanna ��

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Nyt vaan marssit K-kauppaan ja nappaat juuressoseet he-vi osastolta kärryysi.
      Keiton tekeminen ei voisi olla enää helpompaa! Tsemppiä painonpudotukseen
      Sanna! Nähdään taas pian <3

      Poista
  12. Keittopäivät kuulostaa hyvältä, täytyypä laittaa itsellekin harkintaan :)

    VastaaPoista
  13. Kiristää, kyllä vaan! Kevennystä siis kaivataan! Koetetaan tsempata :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Onneksi joulu on vaan kerran vuodessa!
      Kyllä tämä tästä, onneksi ollaan menossa kevättä
      kohti hurjaa vauhtia.
      Tapaamisiin Pian muoti-illassa!

      Poista
  14. Olisipa täälläkin tuollaisia soseita! Norjan kaupat ovat ystävääni lainaten "kehitysmaan tasolla" mitä tuotevalikoimaan tulee ja siksipä kaikki on aina tehtävä alusta asti itse. No, keitoksi pistin kuitenkin tänään ja meillä nautittiin kukkakaalikeittoa. Treeniin on palattava minunkin, sillä farkut kiristävät ja torstain lenkki oli raskas, todella raskas :(

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Mums! Kukkakaalikeitto kuulostaa herkulliselta! Ehkä jaat reseptin meille blogissasi?
      Totta, Suomessa on varmasti maailman parhaat ruokakaupat, valikoimaa löytyy joka
      makuun ja erityisruokavaliot on huomioitu hienosti.
      Tsemppiä treenien pariin Marianna <3

      Poista